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穀東俱樂部

賴青松的歸農人生隨筆

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來自日本滋賀/小林拓先生的抱麴料理講座

2017年的冬天,小林拓先生帶著妻子與襁褓中的孩子,在前往澳洲的途中造訪了宜蘭的深溝,在月光莊停留了幾天,也把利用體溫養麴發酵的抱麴方法留在了深溝...這位意外訪客帶來的禮物,卻在小小的深溝村引起莫大的迴響!當時擔任月光莊小管家的齋藤典子小姐,本身即是對手作食物充滿熱情的料...

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